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食品相關消息

網路流傳市售鮮奶含有抗生素、動物用藥等有害物質,請問是真的嗎?

2016/02/16
網路流傳市售鮮奶含有抗生素、動物用藥等有害物質,請問是真的嗎?...

常常聽人說料理不要加味精,味精真的有毒嗎?

2016/02/16
常常聽人說料理不要加味精,味精真的有毒嗎?...

104年7月31日起食品標示新規定上路

2015/10/08
自(今)104年7月31日起食品標示新規定上路,包括連鎖即沖飲品及手搖杯等業者之茶飲、咖啡須標示原產地(國),咖啡飲品須依咖啡因含量由高至低以紅、黃、綠標示,含果汁之即沖飲品,果汁含量不到10%不得標示為果汁,只能標示為口味或風味飲品及標示飲品含糖熱量...

彰化縣衛生局公布抽驗市售薯條及洋芋片產品丙烯醯胺含量,結果均低於歐盟指引值

2015/10/08
為維護民眾食品衛生安全,彰化縣衛生局近日針對速食店、早餐店販賣之薯條(薯餅)及市售洋芋片等馬鈴薯及地瓜類食品進行丙烯醯胺(Acrylamide)抽驗,共計15件,檢驗結果有8件檢出丙烯醯胺介於22-356ppb,7件未檢出丙烯醯胺,均在歐盟建議指引值之內。   ...

飲料、咖啡標示新規定7月31日實施 花蓮縣衛生局將全面稽查

2015/10/08
花蓮縣衛生局因應食品安全新規定,7月31日起,連鎖飲料、連鎖便利商店及連鎖速食業者現場調製之茶飲料及咖啡須分別標示原料原產地、以顏色區分標示咖啡因濃度,且均要標示所含糖分的熱量。(29日)動員全體稽查人員先行至市面了解及輔導縣內業者標示情況,發現多數連鎖飲料業者已依法進行標示但仍有字體太小及全糖含量不完整情形,立即輔導改善。 ...
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